一、平度有什么果品加工企业?果汁果脯罐头类的？

在平度郭庄有好多。

平度农信蔬菜食品有限公司 平度中地农产品有限公司 0532-83381379 平度市·仁兆镇西仁兆 平度鑫达果蔬保鲜加工厂

二、果脯类有哪些？

1、苹果脯

苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。苹果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。

2、桃脯

桃脯是用桃肉制做成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。

3、梨脯

将梨连同糖水一起舀入锅内，熬煮30分钟左右，待糖温达到112℃时起锅，晾冷至60℃后上糖衣，即为成品。可以挑选果形大小比较一致，成熟度约在七至八成、肉质厚、水分含量水，无虫蛀和疤伤的果实为原料。

4、杏脯

杏脯，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，清代已有杏干生产。原料杏呈黄白或褐红色，肉质柔软，含可溶性固形物适中。主产于山西阳高杏脯、新疆等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。

5、青梅桔饼

青梅桔饼产品表面干燥，有糖霜，入口甜糯，圆果风味浓。一般青梅脯呈扁圆形，色泽碧绿，含糖饱满，质地柔软，半透明，有弹性，口味酸甜。青梅桔饼梅果在其茸毛刚脱落，呈现光泽时采摘。采后进行分级整理，用清水浸湿，沥水后制成盐坯后加工制作。

三、果脯加工设备及流程？

果脯加工设备包括净化系统、水洗分离机、真空脱水机、冷冻干燥机、混合系统、冷冻热处理装置等。而果脯加工流程则是原料收获--采摘--清洗--分离--脱水--冷冻干燥--检验--混合--冷冻热处理--检验--包装--运输--存储等。

四、普兰店有什么果品加工企业？果汁果脯罐头类的？

普兰店海升果业公司，位于铁西开发区内，自普兰店火车站前坐101公交车，坐至终点站即是。

五、如何加工绿色桠柑果脯？

原料;鲜金橘5斤,白砂糖4斤,食盐0.2斤,食用明矾粉0.1斤.

制法;用刀将金橘(金黄,个大为的佳),周围切成罗纹,浸在食盐和明矾粉溶液内,隔一夜后,将金橘沥干用开水泡一下,去核,揿扁,用清水漂去咸味和辣味,隔3小时换一次水,再隔3小时沥干,用砂糖2斤半,一层金橘一层砂糖拌和糖渍,5天后连糖浆一起放入锅内烧煮,将其余1斤半砂糖陆续加入,烧到糖汁渗透到金橘内部且表面有亮光为好,连同糖浆储存在瓷瓶或玻璃瓶内,随时可取食.

六、果脯加工厂利润多大？

果脯加工厂的利润大小因多种因素而异，包括生产成本、销售渠道、品牌知名度等。一些公开资料显示，像三只松鼠、沃隆这样的知名品牌，其利润通常控制在10%左右。但这并不意味着所有的果脯加工厂的利润都只有这么低，因为还需要考虑公司的经营策略、市场定位等因素。

另外，果脯的种类也会影响利润，例如芒果干、葡萄干、话梅、草莓干、黄桃干、山楂干等是核心畅销的果脯产品。其中，一部分产品在销量上远超其他产品，可能带来更高的利润。

值得注意的是，随着消费水平的提高，果脯市场的需求空间逐渐增大，中高端产品越来越受欢迎。如果一个果脯加工厂能生产出高质量的产品，那么它可能会有更大的利润空间。同时，建设规模的大小、原材料的供应情况等也可能影响工厂的经济效益。因此，具体的利润大小需要结合各种因素进行综合考虑。

七、加工樱桃果脯五步走？

（1） 选果加工果脯的樱桃，宜选择具有良好离核性，果粒大，风味较浓，色泽鲜的品种。果实要充分成熟，也可以九成熟采后置于室内，在常温下让其后熟12小时，也可达到全部离核要求。（2） 脱色去核樱桃经挑选后，先用0.03%氯化钙和0.3%~0.4%的亚硫酸氢钠浸泡24小时。经此处理，可使果实脱去红色，使成品果脯色泽鲜艳、均勻、黄色。然后进行樱桃去核去梗，方法用人工或机械操作均可，但应注意不要把果肉弄破碎。（3） 糖煮经去核后，按每千克櫻桃用糖0.5千克的比例，加糖进行糖拌。待糖溶化后放在铝锅内煮沸，直至樱桃完全溶糖发亮时，连糖汁带樱桃一同取出，置于盆内浸泡24小时。（4） 晒干将浸泡过的樱桃沥干糖水，日晒1~2天，放到密闭的容器中使其返潮回软，回软的果脯经整形和剔除不合格品后，继续晒千为止。

八、为什么果脯类的东西发臭？

正常情况下，果脯类的东西是不会有臭味的。因为制作方法不同，有的果脯闻着有果子自带的甜酸味，有的果脯会带点奶香味。带臭味的果脯估计是变质了，最好扔了吧。我个人觉得腌制的东西会带点点臭味，比如酸腌菜、酸笋，包括咸鸭蛋，但吃起来却是香香的。

九、柠檬（果脯类）可以泡茶么？

　　柠檬果脯能泡茶喝。

　　柠檬脯是一种果脯蜜饯类食品，其由柠檬盐胚加工制成，酸甜可口的味道，柠檬的芳香吸引着众多的消费者。其加工技术如下：

1.原料处理：咸柠檬脱盐，经浸水处理，采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短，否则用静水浸泡所需时间较长，脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2-3%盐量，同时也能保持部分酸味。

2. 脱盐后烘到半干状态。

3. 透糖工艺：因为柠檬个体较大，肉质较厚，应用多次透糖法，首先是配制40%糖液，所用砂糖量为原料0.7-0.8倍，再配成40%糖液，在糖液中加入0.5-1%食盐，0.05%山梨酸钾或0.1%苯甲酸钠，把混合糖液煮沸直至砂糖溶解后，加入半干状态原料进行浸渍。在浸渍过程中，糖液要不断加热浓缩，提高糖度，这样反复操作直至糖液浓度提高到65%,也就是其可溶性固形物浓度提高65%时再维持此浓度浸渍2-3天，观察柠檬呈半透明状态透糖过程可结束。如果要缩短生产周期，一般可把原料切成若干片状，进行透糖，其生产周期5-7天便可完成。

4. 干燥：把原料从糖液中捞起在60-65摄氏度下进行干燥，含水量约25-26%.

5. 包装

十、休闲零食果脯类介绍？

1.葡萄干，新疆的葡萄是最好吃的，因此如果能够挑选到新疆的葡萄干，应该是最好的葡萄干吃起来。很方便，而且味道好，有很多人表示爱不释手，一口气能吃好多，不过还是建议大家控制零食的量，另外葡萄干吃吃前最好是洗一洗。

2.吴和信干肉质厚实，口感细腻，相信很多人打开包装的第一瞬间就爱不释手了，去核之后吃起来更是方便简单。