一、学做巧克力冰淇淋蛋糕

巧克力冰淇淋蛋糕是一款深受人们喜爱的美味甜品，无论是在夏天的炎热时节还是冬天的寒冷天气中，都能够带来一丝清凉和甜蜜。

学做巧克力冰淇淋蛋糕可以说是一门艺术，需要掌握一定的技巧和步骤。在本篇博客中，将为大家详细介绍学做巧克力冰淇淋蛋糕的步骤和一些技巧。

材料准备：

• 巧克力：100克
• 鸡蛋：3个
• 白砂糖：50克
• 奶油：150克
• 牛奶：50毫升
• 蛋糕粉：100克
• 盐：适量
• 香草精：适量

步骤：

第一步：将巧克力切成小块，放入耐热碗中，隔水加热融化。即将融化的巧克力放置一旁待用。

第二步：将鸡蛋、白砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至浓稠且颜色略微发白。这个过程需要耐心和持续的搅拌。

第三步：在另一个碗中，将奶油、牛奶和香草精混合均匀，放入微波炉加热20秒，使其变暖。取出后，将融化的巧克力倒入其中，搅拌均匀。

第四步：将巧克力混合物慢慢倒入打发好的蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

第五步：筛入蛋糕粉和适量的盐，再次轻轻翻拌均匀。注意不要过度搅拌，否则会破坏蛋糕体的细腻口感。

第六步：将蛋糕糊倒入已涂抹奶油的烤模中，均匀摊平。轻轻震动烤模，将蛋糕糊中的大气泡震破。

第七步：预热烤箱至180度，将蛋糕模放入烤箱中层，烤35-40分钟。出炉后待凉。

技巧：

1. 确保使用优质的巧克力，可根据个人口味选择黑巧克力或牛奶巧克力。

2. 打发鸡蛋时，要掌握好力度和时间，以免影响蛋糕的松软口感。

3. 将巧克力混合物慢慢倒入蛋糊中时，使用橡皮刮刀轻轻翻拌，避免过度搅拌导致蛋糕发硬。

4. 烤箱温度和时间根据个人烤箱特性和口感偏好进行调整，建议首次尝试时遵循配方说明。

5. 出炉后的蛋糕要待凉后再脱模，以免破裂。

巧克力冰淇淋蛋糕的制作虽然有一定的技巧要求，但只要按照上述步骤进行操作，并灵活运用自己的创意和口味，相信每个人都能做出一款美味的冰淇淋蛋糕。

希望大家都能享受到学做巧克力冰淇淋蛋糕带来的乐趣和美味！

二、自制低碳巧克力蛋糕

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求绿色、健康、低碳的生活方式。在饮食方面，自制食品成为一种新的风尚，不仅可以控制食材的质量和新鲜度，还能够自由调节所需营养成分的含量。今天我们将介绍一道简单易做、美味健康的自制低碳巧克力蛋糕的制作方法。

所需材料：

• 蛋糕底：鸡蛋3个，低筋面粉100克，可可粉20克，细砂糖40克，牛奶50毫升，橄榄油30毫升。
• 巧克力酱：黑巧克力100克，全脂奶油50克。
• 饰面：碎杏仁适量，草莓适量，薄荷叶适量。

制作步骤：

Step 1：制作蛋糕底

1. 预热烤箱至180摄氏度，准备一个8寸圆形蛋糕模具。

2. 将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用打蛋器将其搅拌均匀。

3. 慢慢加入低筋面粉和可可粉，轻轻搅拌至无颗粒。

4. 加入牛奶和橄榄油，继续搅拌均匀成蛋糕糊。

5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱，烤约25分钟。

Step 2：制作巧克力酱

1. 将黑巧克力切碎，放入碗中备用。

2. 锅中加热全脂奶油至微微沸腾，倒在巧克力碎上，搅拌至巧克力完全融化，冷却备用。

Step 3：装饰蛋糕

1. 蛋糕冷却后，取出模具，涂抹巧克力酱在蛋糕表面。

2. 撒上碎杏仁，摆放草莓和薄荷叶进行装饰。

注意事项：

• 蛋糕烤制过程中，可用牙签插入蛋糕中心，若牙签拿出无粘糊，则表示蛋糕已经烤熟。
• 巧克力酱需要完全冷却后才能涂抹在蛋糕上，否则会影响口感。
• 装饰蛋糕时，可以根据个人喜好搭配水果和坚果等配料。

通过简单的制作步骤，您就可以在家中制作一款美味、健康的自制低碳巧克力蛋糕，不仅能够满足您的味蕾，还能够保证食品的质量和营养。快来动手尝试吧！

三、怎么用冰淇淋做蛋糕？

　　材料：新鲜草莓5-6颗，萨伦冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。　　

1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了。　　

2、融化巧克力。　　巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。　　

3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）　　

4、把草莓铺在蛋糕上　　

5、把冰淇淋铺在草莓上面。　　

6、淋上化好了的巧克力。　　这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化.　　

7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。

四、不用冰淇淋做巧克力蛋糕

不用冰淇淋做巧克力蛋糕：一份简单而美味的甜点

巧克力蛋糕是一道经典的甜点，总能让人垂涎欲滴。而使用冰淇淋来制作巧克力蛋糕更是让人心生向往。但是，在您没有冰淇淋的情况下，仍然可以轻松制作一款美味的巧克力蛋糕。今天，我将与大家分享一份简单而美味的不用冰淇淋做巧克力蛋糕的食谱。

所需材料：

• 巧克力（黑巧克力或者你喜欢的任何种类） - 200克
• 黄油 - 150克
• 糖 - 150克
• 面粉 - 100克
• 可可粉 - 50克
• 鸡蛋 - 4个
• 泡打粉 - 1茶匙
• 香草精 - 1茶匙
• 盐 - 1/4茶匙

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。在一个大碗中，将巧克力和黄油一起融化，可以使用双锅炉法或者微波炉。

2. 稍微冷却后，加入糖、盐和香草精，搅拌均匀。

3. 逐个加入鸡蛋，搅拌至混合物光滑。

4. 将面粉、可可粉和泡打粉过筛，加入到混合物中，搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入预先涂抹黄油和撒上面粉的蛋糕模具中。

6. 将蛋糕模具置于预热的烤箱中，烘烤约30-35分钟，直到竹签插入蛋糕中心部分，拔出来没有粘糊物。

7. 烤好的蛋糕冷却后即可享用。

巧克力酱：

要让这款不用冰淇淋做的巧克力蛋糕更加美味，可以再加入一些巧克力酱。

所需材料：

• 巧克力（黑巧克力或者你喜欢的任何种类） - 100克
• 淡奶油 - 100克
• 糖 - 50克

步骤：

1. 将巧克力切碎并放入一个碗中。

2. 在一个小锅中，加热淡奶油和糖，煮至糖完全溶解。

3. 将煮沸的淡奶油慢慢倒入巧克力碗中，搅拌至巧克力融化且混合均匀。

4. 等到巧克力酱稍微冷却后，将其倒在蛋糕上，可以优雅地涂抹或者淋在蛋糕上。

品尝不用冰淇淋做巧克力蛋糕的美味

这款不用冰淇淋做巧克力蛋糕不仅制作简单，而且口感细腻，巧克力的浓郁味道会让您沉醉其中。您可以选择使用黑巧克力或者其他口味的巧克力，根据个人口味来调整糖的用量。巧克力酱的加入更是为这款蛋糕增添了一份浓厚的诱人魅力。

这款巧克力蛋糕适合作为下午茶或者甜点的选择，您可以在家中与家人或朋友一起享受。无论是平时的小聚会还是庆祝特殊时刻，这款巧克力蛋糕都会成为您的厨艺秘密武器。

尽管这个食谱没有使用冰淇淋，但它依然能够为您带来令人愉悦的甜蜜滋味。给这个简单而美味的不用冰淇淋做巧克力蛋糕食谱一次机会，并让您的味蕾感受到一份独特的满足感。

请尽情品尝这款不用冰淇淋做巧克力蛋糕的美味，享受这份简单而令人愉悦的甜点！

五、做冰淇淋蛋糕巧克力比例

六、老外做冰淇淋巧克力蛋糕

老外做冰淇淋巧克力蛋糕是一道让人垂涎欲滴的甜品，结合了冰淇淋的清凉和巧克力蛋糕的浓香，口感丰富，受到许多人的喜爱。

原料准备

• 冰淇淋：香草口味的冰淇淋适合这道甜点，也可以根据个人喜好选择其他口味。
• 巧克力蛋糕：松软细腻的巧克力蛋糕是冰淇淋的最佳伴侣，提升甜品的口感和味道。
• 巧克力酱：用于装饰和提升整体口感，选择优质巧克力酱可以让甜品更加诱人。
• 水果：如草莓、蓝莓等可搭配水果，增加口感的层次感。
• 奶油：用于装饰，打发奶油可以让整个甜品更加美观。

步骤

1. 将巧克力蛋糕切成合适大小的薄片，放入容器底部作为底层。

2. 取适量冰淇淋，摆放在巧克力蛋糕片上，尽量均匀覆盖。

3. 将剩余的巧克力蛋糕片铺在冰淇淋上，使整个甜品层次更加鲜明。

4. 冷藏数小时，让冰淇淋和巧克力融合，口感更佳。

5. 取出后，用巧克力酱在甜品表面装饰，增添美感。

6. 最后，撒上新鲜水果和打发奶油，让整个冰淇淋巧克力蛋糕更加诱人。

小贴士

1. 冰淇淋要在合适温度下取出，不要让其过度融化。

2. 巧克力蛋糕的质地可以根据个人口感选择，建议选择口感较细腻的蛋糕。

3. 可以在冰淇淋中添加坚果碎片或巧克力碎片，增加风味。

4. 装饰时可以根据个人创意进行搭配，制作出独特的冰淇淋巧克力蛋糕。

结语

无论是在家庆祝还是款待客人，制作一道精致的老外做冰淇淋巧克力蛋糕都能为你赢得赞誉。通过简单的步骤和精心的搭配，让甜品成为餐桌上的焦点，为生活增添一份甜蜜。

七、彩虹冰淇淋蛋糕怎么做？

1/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨橙汁16ml，用一般戚风做法，做成一层橙味浅黄色蛋糕。

2/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,南瓜泥20克，牛奶10ml，用一般戚风做法，做成一层南瓜味深黄色蛋糕。

3/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波菜汁14ml，水2ml,用一般戚风做法，做成一层波菜味浅绿色蛋糕。

4/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波茶汁16ml，用一般戚风做法，做成一层波茶味深绿色蛋糕。

5/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,牛奶16ml，红曲粉小小小小量，用一般戚风做法，做成一层牛奶味浅红色蛋糕。

6/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,牛奶16ml，红曲粉小小量，用一般戚风做法，做成一层牛奶味深红色蛋糕。

7/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,蓝莓果酱20克，牛奶10ml，用一般戚风做法，做成一层蓝莓味紫色蛋糕。

8/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉15克，可可粉5克，油12ml,牛奶16ml，用一般戚风做法，做成一层可可味啡色蛋糕。

9/10 淡奶油350ml,白砂糖35克，打发，一层蛋糕，一层奶油，再一层蛋糕，一层奶油 水果片，重复至蛋糕片叠加完，抹平奶油。

10/10 洒上事先准备好的白巧克力碎，插上心形巧克力牌装饰，大功告成！

八、冰淇淋蛋糕胚子怎么做？

冰淇淋蛋糕胚打起来比较简单，以下是步骤：

1、将裕侨冰淇淋蛋糕胚的包装盒去掉；

2、将冰淇淋蛋糕胚加热至有粘性；

3、冰淇淋蛋糕胚加工裱装。

选择冰淇淋蛋糕胚需要注意其形态，如果容易化掉的冰淇淋蛋糕胚是不容易裱装的。

九、冰淇淋蛋糕怎么做的？

冰淇淋蛋糕制作步骤：

1. 准备饼干碎和黄油，隔水融化。

2. 将饼干碎和黄油混合，倒入蛋糕模具压实压平，放冰箱冷冻。

3. 准备牛奶、白砂糖、蛋黄，加热搅拌。

4. 加入巧克力、蛋奶糊、淡奶油，搅拌均匀。

5. 加入芒果丁，倒入铺了饼干底的模具，震出气泡。

6. 放入冰箱冷冻5小时，直至冻硬。

十、蛋糕冰淇淋夹心怎么做？

你好，制作蛋糕冰淇淋夹心的步骤如下：

材料：

- 1个蛋糕（切成小块）

- 1升冰淇淋

- 烤盘或模具

步骤：

1. 准备一个烤盘或模具，铺上一层油纸。

2. 将蛋糕切成小块，均匀地放在烤盘或模具中间。

3. 把冰淇淋放在蛋糕块上，用刮刀抹平。

4. 把烤盘或模具放在冰箱中冷冻至少2小时，直到冰淇淋完全凝固。

5. 取出冰淇淋蛋糕，切成适当大小的块即可食用。

温馨提示：

- 可以选择不同口味的冰淇淋来制作，如巧克力、草莓等。

- 如果喜欢更多的夹心，可以在蛋糕块上再加一层冰淇淋，重复步骤3和4。

- 可以在冰淇淋蛋糕表面撒上适量的糖粉或巧克力碎片，增加口感和美感。